Crostata alla Marmellata

Ingredienti per 6 persone

• 300 grammi farina
• 100 grammi di zucchero
• 100 grammi di burro
• n 1 uovo intero
• n 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• scorza di un limone grattuggiata
• marmellata a piacere

Preparazione

Impastare farina, zucchero, burro, uovo, lievito e scorza di limone e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora avvolta nella pellicola trasparente.

Stendere la pasta su una tortiera rivestita di carta da forno metterci sopra la marmellata.

Cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 35 / 40 minuti (nb i tempi di cottura dipendono dal forno)